盛店作りの鍵(外食大手が次々仕掛ける「プチ贅沢業態」の実例)

2026年3月13日

～低価格競争から価値競争へ～ 近年、外食業界では 「プチ贅沢」業態が急速に増えている。 安さだけではなく 日常の中で少し贅沢を楽しむ外食が 新しい市場として拡大しているからだ。 物価上昇の時代でも 「たまには少し良い食事 […]

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