飲食店繁盛店作りブログ＆ニュース

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  2022年12月19日

  ヒットするカレー専門店の作り方とはなにか

  繁盛するカレー専門店を作る方法を説明しています   素材にこだわることこそヒットするポイント   ヒットするキーワードを制する業態が流行るコツ  

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  2022年12月11日

  これからヒットする肉業態とヌードル専門店とは何か

  これからヒットする肉業態とヌードル専門店とは何か   肉業態はご馳走感が強い飲食店であること   ヌードル専門店の新しいスタイルに人気が集まる   焼肉業態を企画発信すれば、ヒット業態に繋が […]

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  2022年11月29日

  〇飲食店開業成功は投資を予算枠に納めることにある

  投資予算枠に納めることで飲食店成功に繋がること   #事業計画の予算枠に納めるポイントが大切   #店づくりの予算枠を超えない調整方法を把握する #決して予算枠を超えない方法を徹底化すること &nbs […]

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  2022年11月21日

  流行る飲食業態の6つのキーワードとは何か

  流行る飲食店業態の企画づくりとキーワードを説明しています   流行る飲食業態の6つのキーワードとは何か これから流行る和食業態に企画作りとキーワードを知る 非アルコール専門飲食業態を探る   &nbs […]

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  2022年11月12日

  飲食店開業・経営継続の5つの課題解決で成功に繋がる

  飲食店開業・経営継続の5つの課題解決で成功に繋がる   5つ(1商品2価格3接客4集客5ヒット業態企画)を解決する   飲食店成功は5つの課題と解決方法を理解すること  

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  2022年11月3日

  飲食店成功は総予算調整の良し悪しで決まる

  飲食店成功は総予算調整の良し悪しで決まる   飲食店づくり総予算のコントロール方法を説明しています   飲食店の投資予算調整で成功は決まる   店づくりの総予算をコントロールする方法

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  2022年10月25日

  飲食店成功するための居抜物件活用方法とチェックポイント

  飲食店成功するための居抜物件活用方法とチェックポイント   居抜物件の活用方法と注意点を具体的に説明しています ローコストが魅力の居抜物件の使い方とは   飲食店を成功させるための居抜物件活用法   居抜物件開業の注意ポ […]

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  2022年10月17日

  働きやすい厨房計画の進め方を学びで儲けを生み出すポイント

  飲食店の店づくりの進め方は、全体の平面計画の裂蹄する前に厨房計画を進めなければならないことです。   働きやすい厨房は儲けを生み出すカギである   働きやすい厨房は儲けを生み出せる理由を説明しています […]

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  2022年10月9日

  立地調査と分析で飲食店の成功は決まる!!

  企画する飲食店に合った立地調査で成功は決まることを説明しています   立地調査は飲食店の認知と告知を伝える生きた宣伝である   飲食店の企画業態に適合した立地選定をすること   立地調査をし […]

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  2022年10月1日

  飲食店を成功させるための物件選定方法とは何か？

  飲食店を成功させるための物件選定方法を説明しています   飲食店の成功は物件選定で80%決まる   良い物件選定する方法と不動産の付き合い方   飲食店に合った店舗物件を選定する方法

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PROFILE/ POLICY

• 竹谷　稔 宏
• Toshihiro Takeya
• Executive Director

フードビジネスコンサルタント/1954年栃木県に生まれる。 東洋大学卒業後、大手レストランチェーン本部のスタッフとして運営、企画開発、キッチンシステム開発に従事。 1988年ツカモト＆アソーシエイツ株　フードビジネスの業種・業態のキッチンデザイン、経営コンサルティングに従事

• 1991年エーエフディーコンサルタンツ株式会社設立
• 2019年エーエフディーコンサルタンツ代表　辞任　
• 2019年11月 ティファーズコンサルティング合同会社
• 取締役エグゼクティブ・ディレクター就任

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