• 何故はやっているのだ「あの店は?」

    2023年5月21日

    何故はやっているのだ「あの店は?」 味と経営は違う理由を説明しています 美味しくない店でもはやる理由は何故 料理の味と経営は違う意味を理解する  

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  • 良いところはパクれ!真似るを超えたところに成功はある

    2023年5月9日

    良いところはパクリ(マネする)レベルを乗り越えること   真似を超えたところに成功はあること   パクルことは、高い付加価値を生み出すことである

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