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  • 新時代の飲食店の武器はホスピタリティである!!

    2023年2月17日

    新時代の飲食店の武器はホスピタリティである!!   現場のホスピタリティ(目配り、気配り、心配り)を実践する教育法とはなにか ホスピタリティは顧客集客増加につながる理由

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  • 新時代の強いSNS集客手法とは何か

    2023年2月5日

    新時代の強いSNS集客手法を説明しています ①近年のSNS集客法はInstagramやツイッターを駆使すること ②ターゲット層年齢男女別が合っていなければメッセージは心に刺さらない ③興味を持たせる「コピー」文字表現を研 […]

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  • 2023年外食業の今後の課題と対策②

    2023年1月24日

    人材不足定着率を上げる方法を説明しています   人材不足定着率を上げることで人材不足は解消せよ   人材確保定着率を上げる手法とは何か   これまでの人材確保思想を脱却せよ

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  • これからの時代の外食業の課題と対策方法を探る

    2023年1月14日

    これからの時代の外食業の課題と対策方法を探る 労働環境・人材不足、労働環境の改膳、人材確保をすればよいか 3ヶ月以内に課題と改善策を実施すること 勝ち残るための課題と対策を実施せよ

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  • これから流行るカフェ業態とは何か

    2023年1月6日

    カフェと異業種の複合化をするカフェレストラン業態が増加傾向にある   こだわりが強くなるカフェが流行る

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