厨房設計/厨房の床仕様はドライキッチン(乾燥した状態維持)であるべき

2025年7月25日

1. 厨房床仕様の重要性 飲食店の厨房は、衛生管理や作業効率、安全性が非常に重要な場所です。その中でも、厨房の床仕様はその環境における基盤であり、作業者の安全性を確保するため、また清掃や衛生管理のしやすさを考慮する必要が […]

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