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いまや飲食店の店舗数は全国の約60万店から70万店あると言われているものの、毎年5万店の新規出店希望者が後を経たないという現実があるのです」しかし皮肉にも飲食店の成功を夢見て開店しても、現実は「お客様が来ない！」「売上が上がらない」など、経営の見通しが立たず、わずか半年もたたずして弊店を余儀なくせれる店も約5万店あるという現実があります。
「何故に飲食店開業を失敗してしまうのでしょうか？」その答えは飲食店の基礎知識を学ばず、また十分な企画計画の準備なしに開店してしまうという安易さにあることです。
この飲食開業を失敗しないための開業者や新規設立企業様の飲食開業成功の要を学び、成功の一躍を担えることを願って設立したのが「ティファーズコンサルティング合同会社」です。
news
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2025年7月3日
すき家、旨辛＆シャキシャキ食感の夏の人気商品「ニンニクの芽牛丼」今年も登場！
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2025年6月28日
飲食店お客様に喜ばれる心とは何か？
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2025年6月14日
飲食繁盛店作りの鍵を探る
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2025年6月11日
飲食店繁盛作りの鍵-2
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2025年5月31日
飲食店の繁盛店作りの鍵
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2025年5月21日
飲食店人が辞めない教育制度戦略④
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2025年5月15日
飲食店[人が辞めない教育戦略]③
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2025年5月11日
黒歴史/触れられたくハンバーガー専門店・企業の甘い戦略
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2025年5月1日
飲食店[人が辞めない教育戦略]②
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2025年4月27日
飲食店[人が辞めない教育戦略]
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2025年9月15日
繁盛店作りの鍵・食べ放題ひとりすき焼き専門店
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2025年9月6日
繁盛店作りの鍵 オムライス専門店
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2025年9月1日
📢 繁盛する低価格ラーメン店の秘密は「スープ」にあり！
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2025年8月26日
🌱 新しいヘルシー食べるチョップドサラダ専門店の繁盛店づくり 🥗
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2025年8月15日
繁盛店作りの鍵 新しい時代の丼・釜めし定食のコンセプトのポイント
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2025年8月7日
飲食業界の市場背景と麺工房付帯付き飲食店(多種多様な麺料理提供)
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2025年8月5日
繁盛店作りの鍵・新しい「おしゃれ立ち飲み居酒屋」の需要と市場背景
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2025年8月1日
繁盛店作りの鍵・「ひとり焼肉」業態作りのポイント
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2025年7月23日
独自性を武器にした「うな丼専門店」作りの鍵
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2025年7月20日
飲食繁盛店作りのポイント/麻辣料理専門店作りの鍵
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PROFILE/ POLICY
- 竹谷 稔 宏
- Toshihiro Takeya
- Executive Director
フードビジネスコンサルタント/1954年栃木県に生まれる。 東洋大学卒業後、大手レストランチェーン本部のスタッフとして運営、企画開発、キッチンシステム開発に従事。 1988年ツカモト＆アソーシエイツ株 フードビジネスの業種・業態のキッチンデザイン、経営コンサルティングに従事
- 1991年エーエフディーコンサルタンツ株式会社設立
- 2019年エーエフディーコンサルタンツ代表 辞任
- 2019年11月 ティファーズコンサルティング合同会社
- 取締役エグゼクティブ・ディレクター就任
company
ティファーズコンサルティング合同会社
TFRSCONSULTING CC
Mail:info@tfrs-consul.tokyo
設立 2018年10月11日
住所 東京都港区北青山 2-7-13プラセオ3F
代表役員 竹谷 稔宏
取引銀行 みずほ銀行
「TFRS CONSULTING」は、質の高いコンサルティング業務の提供を通じて、正しいフードサービス発展のために、情報を駆使するとともに、オペレーション動線、メニユー分析や効率的な厨房計画など科学的な理論や手法に基づいてフードビジネスの成功率を高めることを目的とした飲食開業、企業再生を支援するコンサルティング会社です。
