メイン メイン

飲食店開業・経営再生・売上、立て直しは当社にご相談ください

いまや飲食店の店舗数は全国の約60万店から70万店あると言われているものの、毎年5万店の新規出店希望者が後を経たないという現実があるのです」しかし皮肉にも飲食店の成功を夢見て開店しても、現実は「お客様が来ない!」「売上が上がらない」など、経営の見通しが立たず、わずか半年もたたずして弊店を余儀なくせれる店も約5万店あるという現実があります。

「何故に飲食店開業を失敗してしまうのでしょうか?」その答えは飲食店の基礎知識を学ばず、また十分な企画計画の準備なしに開店してしまうという安易さにあることです。

この飲食開業を失敗しないための開業者や新規設立企業様の飲食開業成功の要を学び、成功の一躍を担えることを願って設立したのが「ティファーズコンサルティング合同会社」です。

news

  • 2022年11月29日

    〇飲食店開業成功は投資を予算枠に納めることにある

    投資予算枠に納めることで飲食店成功に繋がること   #事業計画の予算枠に納めるポイントが大切   #店づくりの予算枠を超えない調整方法を把握する #決して予算枠を超えない方法を徹底化すること &nbs […]

  • 2022年11月21日

    流行る飲食業態の6つのキーワードとは何か

    流行る飲食店業態の企画づくりとキーワードを説明しています   流行る飲食業態の6つのキーワードとは何か これから流行る和食業態に企画作りとキーワードを知る 非アルコール専門飲食業態を探る   &nbs […]

  • 2022年11月12日

    飲食店開業・経営継続の5つの課題解決で成功に繋がる

    飲食店開業・経営継続の5つの課題解決で成功に繋がる   5つ(1商品2価格3接客4集客5ヒット業態企画)を解決する   飲食店成功は5つの課題と解決方法を理解すること  

  • 2022年11月3日

    飲食店成功は総予算調整の良し悪しで決まる

    飲食店成功は総予算調整の良し悪しで決まる   飲食店づくり総予算のコントロール方法を説明しています   飲食店の投資予算調整で成功は決まる   店づくりの総予算をコントロールする方法

  • 2022年10月25日

    飲食店成功するための居抜物件活用方法とチェックポイント

    飲食店成功するための居抜物件活用方法とチェックポイント   居抜物件の活用方法と注意点を具体的に説明しています ローコストが魅力の居抜物件の使い方とは   飲食店を成功させるための居抜物件活用法   居抜物件開業の注意ポ […]

  • 2022年10月17日

    働きやすい厨房計画の進め方を学びで儲けを生み出すポイント

    飲食店の店づくりの進め方は、全体の平面計画の裂蹄する前に厨房計画を進めなければならないことです。   働きやすい厨房は儲けを生み出すカギである   働きやすい厨房は儲けを生み出せる理由を説明しています […]

  • 2022年10月9日

    立地調査と分析で飲食店の成功は決まる!!

    企画する飲食店に合った立地調査で成功は決まることを説明しています   立地調査は飲食店の認知と告知を伝える生きた宣伝である   飲食店の企画業態に適合した立地選定をすること   立地調査をし […]

  • 2022年10月1日

    飲食店を成功させるための物件選定方法とは何か?

    飲食店を成功させるための物件選定方法を説明しています   飲食店の成功は物件選定で80%決まる   良い物件選定する方法と不動産の付き合い方   飲食店に合った店舗物件を選定する方法

  • 2022年9月23日

    飲食店でお客様を喜ばせる心とは何か

    飲食店でお客様を喜ばせる心とは何か   お客様を喜ばせる心とは何かを説明しています   お客様は飲食店に何を求めているのか   お客様は店に何をしてほしいのか   お客様を喜ばせる心とは何か

  • 2022年9月13日

    飲食店に求めていることは何か

    お客様が飲食店に求めていること   飲食店に求めていることは何か   飲食店に求めている料理とサービスとは

MORE

blog

MORE

PROFILE/ POLICY

  • 竹谷 稔 宏
  • Toshihiro Takeya
  • Executive Director

フードビジネスコンサルタント/1954年栃木県に生まれる。 東洋大学卒業後、大手レストランチェーン本部のスタッフとして運営、企画開発、キッチンシステム開発に従事。 1988年ツカモト&アソーシエイツ株 フードビジネスの業種・業態のキッチンデザイン、経営コンサルティングに従事

  • 1991年エーエフディーコンサルタンツ株式会社設立
  • 2019年エーエフディーコンサルタンツ代表 辞任 
  • 2019年11月 ティファーズコンサルティング合同会社
  • 取締役エグゼクティブ・ディレクター就任
noimage

company

ティファーズコンサルティング合同会社

TFRSCONSULTING CC

Mail:info@tfrs-consul.tokyo

設立 2018年10月11日

住所 東京都港区北青山 2-7-13プラセオ3F

代表役員 竹谷 稔宏

取引銀行 みずほ銀行

「TFRS CONSULTING」は、質の高いコンサルティング業務の提供を通じて、正しいフードサービス発展のために、情報を駆使するとともに、オペレーション動線、メニユー分析や効率的な厨房計画など科学的な理論や手法に基づいてフードビジネスの成功率を高めることを目的とした飲食開業、企業再生を支援するコンサルティング会社です。